中深煎り

百珈には、
コロンビア・スプレモ 中深煎りと
グァテマラ マラゴジッペ 中深煎りがあります。
メニュー表ではコロンビアが中煎り寄りに書かれていますが、じつはコロンビアとグァテマラの焙煎度合は同じです。ちょうど2ハゼに入って直ぐのタイミングで煎り止めしています。
焙煎度合が同じでも、香りや味が違います。
是非、飲み比べてみて下さい。
写真左 グァテマラ マラゴジッペ
       右 コロンビア・スプレモ

自家焙煎珈琲屋 百珈 - もか -

豆の量り売りとハンドドリップのコーヒーが飲めるお店 "遠州の小京都" 森町の古民家で、自家焙煎した16種類のストレートコーヒーを販売しております。

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